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2017/7/13 15:55:08   來源︰婁底新新網   通訊員(yuan):彭祥(xiang)峰(feng)

入伏了! “伏”是民間的一種(zhong)說法(fa),表示陰氣受陽氣所迫藏伏在地下的意思,一入伏,最炎熱的日(ri)子就開(kai)始了。

這樣的nai)炱鏌哺菀yi)因為(wei)飲食(shi)不(bu)當造成(cheng)腸(chang)胃不(bu)適、食(shi)物中(zhong)毒(du)等情況,那麼“伏天”如何保證飲食(shi)健康(kang)和安全呢?

 伏天悶熱潮(chao)濕,加上蒼(cang)蠅蚊蟲滋生,各種(zhong)微生物都極(ji)易(yi)生長(chang),食(shi)物容易(yi)發生腐敗變質sheng) 繞涫怯恪?狻 啊 nai)等,所以在伏天里首先應該注意對食(shi)物進行(xing)合理貯(zhu)藏和保鮮。

采購時要選擇新鮮食(shi)材(cai),那些小作坊自zai)頻氖焓shi)、涼(liang)拌菜、豆制品(pin)等,還是少買為(wei)妙。

買回(hui)的食(shi)材(cai)要生熟分(fen)開(kai),並盡快(kuai)處理干淨。生鮮類要燒熟了吃(chi),尤其是水(shui)產品(pin)不(bu)要生吃(chi),加熱至100℃並持(chi)zhong)0分(fen)zhong)zhong)以上才(cai)安全,燒熟後最好立即(ji)吃(chi)。

吃(chi)不(bu)完(wan)的剩(sheng)菜和蔬(shu)果(guo)記得mei)洳乇4媯 shui)產品(pin)、肉制品(pin)最多冷藏2-4天,而(er)且冷藏過的飯(fan)菜食(shi)用前要徹底加熱。

另外,如果(guo)在外就餐,請遠du) 繁嚀  粞 郎huan)境良好的餐廳,請留意餐廳是否(fu)貼有食(shi)品(pin)安全量化(hua)分(fen)級標志,建(jian)議選擇標志為(wei)A的餐廳就餐。 

大熱的nai)於er),大家是不(bu)是都想吃(chi)點冷飲解解暑啊,不(bu)過吃(chi)冷飲一定要適度,過多過快(kuai)食(shi)用?不(bu)宜(yi)!飯(fan)前飯(fan)後立即(ji)食(shi)用?不(bu)宜(yi)!運動後食(shi)用?不(bu)宜(yi)!老年人和嬰(ying)幼(you)兒(er),還有患口腔或胃腸(chang)道lan)膊 ?悄蠆〉娜耍 bu)宜(yi)!否(fu)則啊,消(xiao)化(hua)不(bu)良、腹痛、腹瀉等病癥就會找上你。 

那該怎麼防(fang)暑降溫呢?其實方法(fa)有很(hen)多︰清淡飲食(shi)、增強(qiang)食(shi)欲;頓(dun)頓(dun)蔬(shu)菜,天天水(shui)果(guo);食(shi)物多樣,谷類為(wei)主(zhu);足量喝(he)水(shui),少量多次,不(bu)過含糖飲料就算了,還是換成(cheng)白開(kai)水(shui)、茶和綠豆湯更健康(kang)。

總之,養成(cheng)良好的飲食(shi)習(xi)慣,您就能清清爽爽、健健康(kang)康(kang)過伏天。遇到食(shi)品(pin)安全問(wen)題請撥打投訴舉報(bao)電話12331,舌尖(jian)安全,我們保障!(通訊員(yuan):彭祥(xiang)峰(feng))

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